Cura, por Jean Ponce
Encorpado e com aroma de carvalho americano, o frescor de frutas amarelas e flores clássicas de um bom vermouth branco.
Jean Ponce
Com 15 anos de carreira e entusiasta das cachaças e outros destilados brasileiros, Jean Ponce destacou-se na coordenação dos bares do grupo D.O.M. (do chef Alex Atala), onde trabalhou por seis anos. Foi eleito nos anos de 2013, 2014 e 2020 o melhor bartender do país.
Suas criações podem ser degustadas atualmente no premiado bar Guarita, em Pinheiros. Além do Guarita, é sócio das ótimas hamburguerias Guarita Burger e Patties.
Ingredientes:
Jim Beam Bourbon Whiskey, Rum Appleton Estate, Vermute branco Noilly Prat, Campari e Lillet Blanc.
O Sip Lovers nasceu da iniciativa de seis amigos aficionados por coquetelaria em ajudar os bares durante a quarentena. Seguimos selecionando bares e restaurantes considerados referência no segmento e os apoiando com doações de produtos e garrafinhas para envasar coquetéis. Agora, o Sip Lovers apresenta sua própria loja on-line, com drinques assinados por top bartenders, clássicos contemporâneos e receitas famosas com twist autoral.
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