Coconut Negroni

Nossa variação do clássico coquetel criado em 1919 por Fosco Scarselli em Florença.

Gin Atlantis, Blend de Vermutes (Punt e Mes & Aureah), Campari com ‘fat wash’ de Óleo de Coco.

Por: Sip Lovers

Esse clássico foi criado pelo bartender Fosco Scarselli, no Casoni Bar, em Florença, quando, a pedidos de um de seus maiores clientes – o conde Camilo Negroni – fez uma adaptação do coquetel Americano (Milano-Torino para os íntimos). Trocando a água com gás pelo gin foi adicionada uma potência maior ao coquetel, que se mantém até hoje um dos clássicos mais consumidos no Brasil e no Mundo. Inúmeras variações então surgiram, inclusive essa, onde através da técnica de fat-wash é adicionado um leve aroma de coco ao coquetel.

R$ 30,00