DERCY

Cachaça Ypioca, Brasilberg, Mel e Limão.

Caracol

DJ e empresário que criou o Milo Garage, Milos Kaiser revive com outros sócios conceito semelhante no Caracol, na Vila Buarque. Música e mixologia ganham igual importância no bar de atmosfera hipster. São dois ambientes: o bar focado em coquetelaria com a pistinha de dança integrada e o quintal ao ar livre, com rooftop. A carta de drinques, elaborada por Gunter Sarfert, dá atenção aos highballs e criações mais robustas, como o dercy, drinque que combina cachaça, Brasilberg (aperitivo à base de ervas amazônicas), mel e limão.